お総菜屋さんの野菜たっぷりマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫玉葱は繊維に逆らってスライスし水に浸けて辛味を抜いた後、ザルに上げ水切りしておきます。紅芯大根もスライスしておきます。

2. 2

   レタスは手で千切り、食べ易い長さにカットした水菜と共に水に浸けた後、水切りしておきます。

3. 3

   レモンはスライス、トマトはゼリー状の種部分を取り除いて細切り、キュウリは5ｃｍの幅で、ハムは一枚を6等分にカット。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜ、①を加えて混ぜます。

5. 5

   キュウリ、レモン、ハムを加え混ぜます。

6. 6

   トマトを加えたら崩れないようサックリ混ぜ、最後に水菜とレタスを混ぜます。直ぐにも頂けますが、30分くらい馴染ませても。