キノコたっぷり牡蠣のアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たもぎ茸と舞茸は手で割いておきます。牡蠣は塩小さじ1位（分量外）で軽く揉んで水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

2. 2

   小さな鍋等にオリーブ油と潰したニンニクを入れ火にかけます。

3. 3

   キノコ類と塩（好みで調整）を加え中弱火で加熱。キノコがシンナリしてきたら牡蠣を加え火が通ったら完成。トーストしたバゲット等を添えて　どうぞ。