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わさび菜ピリリの鮪漬け海苔丼 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
ワサビの代わりにツンと来るわさび菜で。
材料(1人分)
鮪刺身
80g
めんつゆ、みりん
各大さじ1
ワサビ菜
2枚
海苔
1/2枚
ご飯
180g
酢
小さじ2
紅しょうが
小さじ1
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作り方
1
めんつゆ、みりんを混ぜ、鮪刺身を漬け、半日ほど冷蔵庫で漬けておく。
2
ご飯に酢を混ぜ、ちぎった海苔の半分もご飯に混ぜる。
3
2に1をのせ、刻んだワサビ菜と海苔の残りをのせ、紅しょうがをのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ワサビの代わりにわさび菜
公開日:2015/05/12
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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