うるいとワカメ、モズクの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うるいは4ｃｍの長さにカットします。

2. 2

   沸騰した湯に　うるいを入れて10秒くらいサッと茹でて冷水に取ります。

3. 3

   サッと湯通しした新ワカメとモズク（すぐ使えるタイプ）、②の　うるいに白だしを加えて和えます。

4. 4

   直ぐにも頂けますが、冷蔵庫で30分くらい馴染ませても。

5. 5

   軟白栽培の　うるいはクセもなく食べ易いです。