辛子で食べる☆ヘルシー煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヘソ大根は微温湯又は水に浸けて、ふっくら戻します。寒い日、氷点下が続く日を狙って作る　ヘソ大根はレシピID：1460003935、凍み大根はレシピID：1460007788

2. 2

   鍋に☆と戻したヘソ大根、1ｃｍの半月又は輪切りのニンジン、一口大にカットしたコンニャクを入れて煮ます。

3. 3

   沸騰してきたら中弱火にし煮含めます。ヘソ大根がフックラ軟らかくなり味が浸みたら、一口大にカットした厚揚げを加え煮ます。一旦冷まし再度温めると、更に味が浸みます。練り辛子を添えます。