カレー風味が食欲そそる◎鶏肉と白菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は皮を取り、一口大にそぎ切る。塩コショウをふり、酒をまぶす。白菜はザク切りする。

2. 2

   耐熱ボールに白菜を入れ、軽くラップして１分３０秒加熱する。鶏肉に小麦粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し、鶏を並べ、蓋をして１分蒸し焼きする。蓋をとり、肉を裏返し、１分弱焼く。

4. 4

   ③に白菜、カレー粉、ウスターソースを加えて、全体にからめるように中火で色よく焼く。（約３～５分）