親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りして鍋に入れ、ひたひたまで水を入れて中火にかける。

2. 2

   ５分ほど煮たら、鶏肉を加えてあくをすくう。

3. 3

   砂糖、みりん、しょうゆを混ぜたものを加えて３分ほど煮て、溶きほぐした卵を流し、ほどよく固まったら火を止める。

4. 4

   ご飯に３をかける。