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おでんを使った餅雑煮 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
おでんを使って簡単に
材料(1人分)
おでんの具
卵、大根、ちくわ各1個
餅
3切れ
ネギ
10センチほど
おでんの汁
カップ1/2
水
カップ1/4
酢
大さじ1/2
作り方
1
餅(冷凍してあったもの)は耐熱容器に並べて、レンジで1分加熱し、硬さをとっておく。
2
鍋におでんの汁と水を入れて中火にかけ、ぶつ切りしたネギを加える。
3
1を2に加え、柔らかくなってきたら、酢とおでんの具を加え、全体が温まったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ご飯を炊き忘れたので
公開日:2015/01/26
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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