白菜たっぷり野菜雑煮レシピ・作り方

Name: 白菜たっぷり野菜雑煮
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 白菜 2枚; しいたけ 1枚; 伊達巻 1切れ; 餅 ２個; ミニトマト 2個; カイワレ 8本ほど; めんつゆ 大さじ２; 酢 大さじ１; 七味唐辛子 2ふり; 水 カップ2/3

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あけぼのマジック

ミニトマトも入れて

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

白菜: 2枚

しいたけ: 1枚

伊達巻: 1切れ

餅: ２個

ミニトマト: 2個

カイワレ: 8本ほど

めんつゆ: 大さじ２

酢: 大さじ１

七味唐辛子: 2ふり

水: カップ2/3

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、ざく切りした白菜を加える。
2

5分ほど煮たら、半分に切ったシイタケを加え、めんつゆ、酢を入れる。
3

餅を加えて、柔らかくなったら火を止め、器に入れ、ミニトマト、カイワレ、伊達巻を添え、七味唐辛子をふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヘルシーお正月

公開日：2015/01/26

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。