材料(2人分)
- ラムチョップ
- 500g
- 塩、コショウ
- 少々
- ☆パン粉
- 30g
- ☆パセリ(葉のみ)
- 軽く1つかみ
- ☆オリーブ油
- 小さじ2
- ジャガイモ
- 3個
- ディジョンマスタード
- 大さじ3
- オリーブ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
-
- フードプロセッサーに☆を入れて30秒撹拌します。オーブンは予熱、ジャガイモは皮を剥いてレンジで4分くらい加熱しておきます。
-
- 2
-
- ラムチョップは軽く塩、コショウしオリーブ油を熱したフライパンで焼き色を付けます。
-
- 3
-
- オーブンの天板に②のラムチョップとジャガイモを並べマスタードを塗り①のパン粉を乗せます。200度のオーブンで10~15分くらい焼きます。
おいしくなるコツ
好みでトマトソース、バジルソースを添えても。
きっかけ
楽天市場でラムチョップを購入したので。
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