大根もスライサーで簡単、千切り鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜をよ～く洗う。
   ※へた以外は全部使います！

2. 2

   千切りスライサーで、皮つきのままどんどん切って、どんどん鍋に入れる。
   ※千切りスライサーがなくてもスライサーでヒラヒラに切ってもいいですよ。

3. 3

   水とふりだしを入れる。
   ※煮えてくるとあくがどんどん出てくるのであくは、しっかり取り除いてください。

4. 4

   煮えたら、4cm位に切った水菜を入れる。

5. 5

   あくを取り除いてから、お肉をいれます。
   お肉を入れてから、仕上げにまたあくを取り除きます。
   ※今回は、豚コマ肉です。

6. 6

   煮えたら、出来上がり～。
   ポン酢や胡麻タレ、めんつゆなどお好みでつけて食べてください。
   今回は、めんつゆにお酢とラー油にしました。