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うなぎの生姜丼 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
親せきからいただいた白焼きで
材料(2人分)
うなぎの白焼き
2枚
醤油
大さじ1半
砂糖
大さじ1/2
酒
大さじ1
新生姜の甘酢漬けの甘酢
大さじ2
新生姜の甘酢漬け
大さじ1
ご飯
軽く2人前
水
カップ2/3
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作り方
1
鍋に水、砂糖、醤油、酒を入れて中火にかけ、煮立ったら、白焼きを入れて弱火で3分ほど煮、甘酢を加えて1分ほど煮る。
2
ご飯に1をのせ、新生姜の甘酢漬けを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
うなぎをサッパリいただく
公開日:2014/11/19
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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