スダチでドレッシング レシピ・作り方

スダチでドレッシング
  • 5分以内
  • 100円以下
ミルミント
ミルミント
スダチの絞り汁を利用して手軽にイタリアンドレッシングでどんな野菜にも合う便利なサラダドレッシングなので簡単に出来茹でた卵とジャガイモで温サラダ^^。

材料(2人分)

  • スダチの絞り汁 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • わさび(チューブ入り) 1センチぐらい

作り方

  1. 1 スダチを横半分に切って絞り砂糖醤油にわさびを混ぜ合わせます。
  2. 2 1に少しずつオリーブオイルを加えながら混ぜ合わせていきます。
  3. 3 庭のスダチが黄色くなってしまったので絞って冷凍保存です。

きっかけ

サニーレタスを近所の方に貰ったのでサラダにと寒さを感じる時期なのでジャガイモと卵を茹でてかけるドレッシングをと手元にあるもので作りました。

おいしくなるコツ

オリーブオイルは火を入れない物に使うのは「エクストラ・バージンオリーブオイル」の方が良いですよね、 、「ピュアオリーブオイル」よりも一番搾りなので値段が高いのですが・・・

  • レシピID:1460007177
  • 公開日:2014/11/03
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カテゴリ
イタリアンドレッシングホットサラダ・温野菜
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ドレッシング 簡単 ヘルシー サラダ
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