ワカメと赤パプリカ入りごまだれ冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華めんを4分茹でる。
   赤パプリカを細切りして、一緒に1分ほど茹で、ざるにあけ、流水で冷やす。

2. 2

   鶏ささみはかぶるほどの水と、日本酒、砂糖を加えた熱湯で2分ほど茹で、食べよく割く。

3. 3

   皿に１を盛り、酢を混ぜ合わせる。

4. 4

   ３に２、水で戻して食べよく切った生ワカメ、切っただて巻きを添え、ゴマドレッシングをかける。