牛玉ねぎ糸こん丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんは、熱湯で１分ほど下茹でして、ざく切りする。

2. 2

   鍋に水を入れて中火にかけ、スライス玉ねぎを加える。

3. 3

   煮立ったら、酒、砂糖を加えて、１と牛肉を入れ、あくをすくう。

4. 4

   めんつゆ、みりんを加えて弱火で２分ほど煮る。

5. 5

   ご飯を盛り、４をかけ、生姜の甘酢漬けをのせる。