いわしの缶詰と薬味のっけ素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを縦切りする。

2. 2

   鍋にたっぷりの熱湯を若し、１を入れ、素麺を加えて、一緒に２分ゆでる。

3. 3

   ざるにあけ、流水にさらして冷やす。

4. 4

   水気を切って、器に３を盛り付け、いわしの缶詰めを軽くほぐして、汁ごとのせる。

5. 5

   スライスした紫玉ねぎ、刻んだみょうが、レンジで30秒加熱してさやから出した枝豆を散らす。

6. 6

   好みでわさびを添え、めんつゆを冷水で割って別に添える。