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あけぼのマジック
なかなかうまくいきません
材料(1人分)
卵
1個
水
カップ2
酢
大さじ1/2
作り方
1
鍋に水を入れて湯を沸かし、酢を加えて、弱めの中火にする。
2
おたまを用意して、1の鍋に入れ、その上に卵を割りいれて、白身が固まるまで静かにおく。
3
固まってきたら、軽くゆすりながら、丸くなるようにまとめ、好みの硬さで火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
半熟卵を頑張って作りました
公開日:2014/09/07
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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