舞茸とミックスベジタブル☆炒り卵レシピ・作り方

Name: 舞茸とミックスベジタブル☆炒り卵
Total time: 10 min
Yield: 約5
Ingredients: 卵 5個; 舞茸 100ｇ; ミックスベジタブル 100ｇ; 醤油 大さじ1; 砂糖 大さじ1; サラダ油 大さじ2～3

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約10分
300円前後

ブルーボリジ

卵の炒め具合は　お好みで。

みんながつくった数 1件

材料（約5人分）

卵: 5個

舞茸: 100ｇ

ミックスベジタブル: 100ｇ

醤油: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

サラダ油: 大さじ2～3

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作り方

1

舞茸は手で割き、サラダ油以外の材料を合わせます。
2

サラダ油を熱したフライパンに①を入れ、フライパンを揺すりながら炒ります。好みの軟らかさになったら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

舞茸にはシッカリ火が通るように炒って下さい。

きっかけ

朝食の忙しい時の簡単卵料理として作りました。

公開日：2014/08/17

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー