ビーフストロガノフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   深めのフライパンに水カップ2（分量外）を入れ、細切りした玉ねぎを入れて、3分ほど茹で、茹で汁を捨てる。

2. 2

   フライパンの端に玉ねぎをよせて、空いた場所に胡椒を振った牛肉を入れて表面を軽く焼く。

3. 3

   赤ワインを加えて1分ほど煮立てたら、デミグラスソースとトマトジュースを加える。

4. 4

   火を弱めて10分ほど煮込み、お皿にこんもりと盛り付けたご飯の周りによそう。