残りのメンチカツでシメジと玉ねぎトマトソース煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   デミグラスソース、無塩トマトジュース、水、赤ワイン、酢は混ぜ合わせておく。

2. 2

   鍋に水（分量外）を入れて中火にかけ、ざく切りした玉ねぎとしめじを茹でて、いったんざるにあける。

3. 3

   鍋に1を入れて弱めの中火にかけ、２を加えて煮る。

4. 4

   煮立ったら弱火にし、ヘタを取ったミディトマトと、メンチカツを加える。

5. 5

   ５分ほど煮たら火を止めて器に盛り、彩りよく茹でた絹さやを飾る。