里芋とネギのおうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋はたくさん蒸かして、皮を剥いたものを使っています。

2. 2

   盛り付ける丼で水を計って鍋に入れ、中火にかけ、刻んだネギを加える。

3. 3

   煮立ってきたら、酒、みりん、めんつゆを加え、冷凍うどんを加えて箸でほぐす。

4. 4

   １を加えて、3分ほど煮て完成。