材料（2人分）
- おから
- 100ｇ
- ハーフベーコン
- １パック
- キュウリ
- １本
- 甘酢(らっきょう漬けや大根漬けなどの)
- 大さじ4
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 塩
- 少々
作り方
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- 1
- きゅうりを薄くスライスして塩をまぶしてしんなりしたら、水気をしっかり絞ります。
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- 2
- ベーコンは細かめに切っておからと一緒に耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけてレンジで2分半くらい加熱します。
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- 3
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- ２が冷めたら1と甘酢でらっきょうや大根の漬物レシピID：1460005935
の漬け汁を利用とマヨネーズ塩を加えて味を調えました。
おいしくなるコツ
甘酢はすし酢でも出来ますし酢大さじ1に砂糖小さじ２くらいを目安にお好みで・・・
きっかけ
ベーコンの旨みを利用して簡単なサラダです。