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ピリ辛でご飯が進む★サバのカレー煮 レシピ・作り方

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jaran0705
カレー・ソースと焼きサバの相性抜群! お魚が苦手なお子様にもgoo!

材料(4人分)

サバ(二枚おろし)
1尾
オリーブ油
大さじ1
玉ネギ
1/2個
◎おろしニンニク
1片分
◎カレー粉
小さじ1
◎みりん
大さじ2
◎めんつゆ(濃縮)
大さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ネギを薄く櫛切りする。フライパンにオリーブ油を熱し、玉ネギを中火でサッと炒める。端に寄せ、サバを皮を下にして焼く。
  2. 2
    皮が焼けたら裏返し、水(1・5カップ)に◎を溶き、それを加えて、煮汁をかけながら5~6分ほど煮る。
  3. 3
    皿にサバを盛り、上に煮汁をかける。

きっかけ

サバは焼くだけが多かったので、アレンジしたものを作りたいと思って。

公開日:2014/06/15

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カテゴリ
さば全般玉ねぎ

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