びんちょうまぐろでマグロカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お刺身用のびんちょうマグロ、150ｇくらい2枚使用しました。

2. 2

   ブレンドスパイス又は味塩コショウ（ガーリックパウダー等）を塗して30分以上　下味を付けます。

3. 3

   薄力粉を前面に塗し卵液に浸けたらパン粉をシッカリ付けます。

4. 4

   揚げ油を熱し中温で中までシッカリ火が通るように揚げます。

5. 5

   好みでレモン、ソースを添えて　どうぞ。ソースに　すりおろしニンニク少々混ぜると美味しいです。