蕪っパ、蕪の葉っぱの濃い目味の煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   頂いた蕪の葉茎が軟らかそうでしたので3ｃｍにカットして使いました。

2. 2

   沸騰した湯に入れて2分くらい茹で水洗いして軽く水気を絞ります。

3. 3

   鍋に②、千切り生姜、☆を入れて火にかけ、時々混ぜながら蓋をし中弱火で煮ます。

4. 4

   汁気が無くなり蕪の葉茎が好みの軟らかさになったら塩昆布を混ぜて火を止めます。

5. 5

   塩昆布が汁気を吸って馴染んだら白ゴマを混ぜます。