かつおの焼き生姜醤油漬けレシピ・作り方

Name: かつおの焼き生姜醤油漬け
Total time: 1 h
Yield: ２
Ingredients: かつお ２切れ; 酒、酢、醤油 各大さじ１; レモン果汁 小さじ２; 生姜のすりおろし 小さじ２

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あけぼのマジック

熱いうちに漬けよう

材料（２人分）

かつお: ２切れ

酒、酢、醤油: 各大さじ１

レモン果汁: 小さじ２

生姜のすりおろし: 小さじ２

作り方

1

タッパーに酢、醤油、酒、レモン果汁とすりおろした生姜をよく混ぜ合わせる。
2

かつおは魚焼きグリルで９分焼き、１に漬ける。
１時間以上漬けてからが食べごろ。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

初ガツオで

公開日：2015/03/27

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。