納豆ツルムラサキレシピ・作り方

Name: 納豆ツルムラサキ
Yield: 3
Ingredients: ツルムラサキ 200g; ☆出汁醤油 大さじ1半; ☆鰹節 小1パック 2g; 納豆 小1パック; 卵黄 1個分; 納豆に添付のタレ 1袋

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ブルーボリジ

ねばねばな食材二つを合わせてみました。

材料（3人分）

ツルムラサキ: 200g

☆出汁醤油: 大さじ1半

☆鰹節: 小1パック 2g

納豆: 小1パック

卵黄: 1個分

納豆に添付のタレ: 1袋

作り方

1

ツルムラサキはたっぷりのお湯で軟らかく茹で流水で冷ましザルに上げて水切りします。
2

茹でたツルムラサキは2～3㎝にカットし水気を絞り☆で和えて30分くらいおき下味を付けます。細かく刻んでも。
3

②に納豆のタレを混ぜた納豆、真ん中に卵黄を乗せ頂く時にかき混ぜます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

頂く時に味が薄いなら出汁醤油を加えて下さい。ツルムラサキは細かく刻んでも。

きっかけ

ちょっとクセのあるツルムラサキをクセのありありな納豆で和えてみました。

公開日：2014/05/24

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー