なすのさっぱり煮 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 長なす 1本
- 酢 大さじ1/2
- 水 大さじ３
- だしのもと 小さじ1/2
作り方
- 1 タジン鍋に水、酢、だしのもとを混ぜ、8等分したなすを並べる。
- 2 ふたをして中火にかけ、5分ほど沸騰させる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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