お弁当に！チーズ入り卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 チーズはさいの目切りにする。
   卵はボールに割りいれ、よく溶く。
2. 2 熱したフライパンに油を引き、余分な油をキッチンペーパーで吸い取っておく。
3. 3 1/3の卵液をフライパンに流し、大きくかき混ぜながら半熟になるまで弱火～中火で焼く。
4. 4 卵液が半熟になったら、１のチーズの1/3を全体に散らし、奥から三つ折にたたむ。
5. 5 卵を奥に寄せ、残りの卵液の半量を流し、卵焼きを少し持ち上げて卵焼きの下にも流しいれる。
6. 6 卵液が半熟になったら、残りのチーズの半量を散らし、再び、奥から三つ折にする。この作業をもう一度、繰り返す。