あればガーリックパウダーの代わりにニンニクのスライス(1片位)を使う場合は④のサラダ油を熱している時に加えて下さい。小松菜は加熱し過ぎると水分が出るので、軟らかいのが好みの場合、時間が経過して食べる時は⑤で片栗粉大さじ1程度振って炒めます。
苦手な小松菜を克服したら小松菜料理が食卓に並ぶようになりました。お浸しも良いですが炒め物だと沢山食べられるのでレシピが増え始めてます。
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