鶏もも肉としいたけの塩麴煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に、厚揚げは適当な大きさに切る。
   筍は適当な大きさに、しいたけは軸をとって２つに切る。

2. 2

   熱した鍋に油を入れ、鶏肉を炒める、色が変わってきたら、筍、しいたけ、厚揚げ、水と塩麴を入れて、落し蓋をする。

3. 3

   煮汁が少なくなるまで、煮る。