栄養満点☆ヒジキの焼き飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギを微塵切り、ニンジン、干シイタケを５ミリほどに切る。ヒジキは水で戻し、水気をしぼっておく。

2. 2

   フライパン（中華鍋）に油の１／３量を熱し、溶き卵を流し入れ、半熟に解いて器に取り出す。

3. 3

   フライパンに残りの油を熱し、ニンジン、干シイタケを入れる。火が通ったら、ヒジキを加え塩で炒める。

4. 4

   ご飯を加えてよく混ぜ合わせる。卵を加え、醤油、コショウで味を整え、器に盛る。