玉ねぎ氷入り☆スパイシー☆つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   挽肉と☆を　よく練り混ぜ合わせます。挽肉は鶏、合挽き、牛のみ、好みで可。玉ねぎ氷は増量するとフワフワ感が増し甘さプラス。

2. 2

   まな板にハンバーグの生地を作る時の要領で空気を抜いた①を乗せ長方形に包丁で寄せ成形します。厚さは好みで加減して下さい。

3. 3

   竹串を刺してカットします。サイコロ状にカットしたり竹串を刺さなくても可。

4. 4

   フライパンに油を熱して焼くか、焼き魚等がコンガリ焼けるというコーティング済みのアルミホイルを敷いて油無しで焼くとヘルシーです。シッカリ中まで火が通るように途中蓋をして焼きます。

5. 5

   今回使用したステーキ用のシーズニングスパイスです。なければ鶏ガラスープの素や塩コショウ、ガーリック等で代用して下さい。

6. 6

   玉ねぎ氷はレシピID: 1460003691参照下さい。直ぐ使う分はタッパーに入れ冷蔵保存しておくと便利です。