チリソース入り☆小松菜とヤングコーンの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヤングコーンは縦に割り、太ければ更に縦に切ります。人参は千切り、小松菜は3～4ｃｍにカットします。

2. 2

   ①をサッと茹でます。小松菜は茹で過ぎないように、水で冷やしたらシッカリ水気を絞っておきます。

3. 3

   エノキ茸は手で割き、椎茸と竹輪は細切りにし☆を全てフライパンに入れて炒めます。水分を飛ばし気味に火を通します。

4. 4

   ボウルに●を合わせ③を加えて混ぜ合わせます。塩分、スイートチリソースの辛さは加減して下さい。

5. 5

   ②を混ぜ合わせたら冷蔵庫で味を馴染ませます。翌日だとシッカリ味が浸みます。