エシャロットの焼きｻﾗﾀﾞ レシピ・作り方

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ミルミント
畑のエシャロット生では刺激が強すぎるので焼きました。
みんながつくった数 5件

材料（2人分）

エシャロット
２株
ごま油
小さじ1
塩コショウ
少々
ポン酢
小さじ1

作り方

  1. 1
    エシャロットは薄皮の汚いところや葉と根を取り洗ってフライパンにごま油を引いて表面をこんがりと焼きます。
  2. 2
    1を容器に移して塩コショウしてポン酢をかけてレンジで１～２分チンします。(エシャロットが大きいと長めです)
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

刺激の薄い生で食べられる旬のエシャロットならレンジに入れなくて良いですね。

きっかけ

畑で育てたエシャロットは刺激が強すぎて生で食べられないので焼きました。

公開日：2013/03/28
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜エシャロット
関連キーワード
手軽 簡単 焼きサラダ エシャロット
料理名
エシャロットの焼きｻﾗﾀﾞ

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

つくったよレポート（ 2 件）

2016/06/05 20:01
味噌をつけて生で食べたことしかなく、辛味が苦手でしたが、この調理法ならいくつでも美味しくいただけます。しかも簡単!また作ります!
すがりんこ
うらら5541さま、レシピ報告をありがとうございます。私も辛味苦手で丁寧に焼かれてのサラダは美味しかったはずと納得です♬
2014/08/31 22:56
エシャロットは生でばかり食べていましたが、焼くと甘味が出て美味しいですね☆ ごま油＋こしょう＋ポン酢の組み合わせも良かったです。 レシピありがとうございました。
Erdbeereis
Erdbeereisさま、レポート報告をありがとうございます。 生も美味しいですが沢山食べるのに焼くと甘味が出て良いですよね＾＾。

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