玉ねぎ嫌いは玉ねぎ氷で解消＊玉ねぎ氷入り酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚小間切れは☆で下味をつけます。麺つゆの代わりに醤油 可。30分くらい おきます。

2. 2

   ①の肉に片栗粉を混ぜて一口大に軽く握っておきます。筍と人参をカットして人参はレンジで30秒くらいサッと加熱。

3. 3

   〇で衣を作り②の豚肉を付けて中温の揚げ油で中まで火が通るまで揚げます。

4. 4

   フライパンにサラダ油大さじ1を熱して筍と人参を炒めます。酢豚の素と玉ねぎ氷を加えたら更に火を通します。

5. 5

   揚げた豚肉を加え混ぜながら2分くらい火を通したら完成です。

6. 6

   玉ねぎ氷は玉ねぎが軟らかくなるまでレンジ加熱後、水を加えてミキサーにかけて製氷皿で凍らせたものです。ミキサーにかけて直ぐならば大さじ5、6杯。