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韓国料理
チャプチェ
レシピ詳細
チャプチェ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
love韓国kr
チャプチェ、家で作りましょう!
材料(4人分)
春雨(あれば韓国の物)
200g
牛肉(こま切れ)
200g
椎茸
1パック
@醤油
大さじ2
@ニンニクみじん切り
大さじ1
@ネギのみじん切り
大さじ1
@砂糖
大さじ1
@胡麻油
大さじ1
@塩コショウ
少々
きゅうり
1本
玉ねぎ
1個
人参
1個
☆胡麻油
大さじ1
☆醤油
大さじ3
☆砂糖
大さじ1
作り方
1
お肉には味付けをして置く(@)
2
野菜は切って置く
3
きゅうりは切ってから塩もみして、水洗いし絞って置く
4
玉ねぎを炒める
胡麻油と塩で味付け
5
きゅうりも炒める
胡麻油と塩で味付け
6
人参も炒める
胡麻油と塩で味付け
7
牛肉を炒め、最後に椎茸を入れて一緒に炒める
8
茹でて水切りした
チャプチェの麺を油を敷いたフライパンで炒め味付け(☆)をする
9
炒めておいた全てを入れて混ぜれば完成!
味が薄かったら塩と醤油を出してね!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
色が濃いのを後で炒める事で一つのフライパンで炒められます
きっかけ
店で食べたら内容も味も微妙だったのに、1200円だった! ならば、作っちゃおうと思いました
公開日:2013/01/02
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関連情報
カテゴリ
チャプチェ
しいたけ
きゅうり
料理名
簡単に作れるチャプチェ!
このレシピを作ったユーザ
love韓国kr
韓国人の新婚さんです^^ 料理作るのが大好き!!
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春雨
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