チャプチェ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 春雨(あれば韓国の物) 200g
- 牛肉(こま切れ) 200g
- 椎茸 1パック
- @醤油 大さじ2
- @ニンニクみじん切り 大さじ1
- @ネギのみじん切り 大さじ1
- @砂糖 大さじ1
- @胡麻油 大さじ1
- @塩コショウ 少々
- きゅうり 1本
- 玉ねぎ 1個
- 人参 1個
- ☆胡麻油 大さじ1
- ☆醤油 大さじ3
- ☆砂糖 大さじ1
作り方
-
1
お肉には味付けをして置く(@)
-
2
野菜は切って置く
-
3
きゅうりは切ってから塩もみして、水洗いし絞って置く
-
4
玉ねぎを炒める
胡麻油と塩で味付け
-
5
きゅうりも炒める
胡麻油と塩で味付け
-
6
人参も炒める
胡麻油と塩で味付け
-
7
牛肉を炒め、最後に椎茸を入れて一緒に炒める
-
8
茹でて水切りした
チャプチェの麺を油を敷いたフライパンで炒め味付け(☆)をする
-
9
炒めておいた全てを入れて混ぜれば完成！
味が薄かったら塩と醤油を出してね！
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関連情報
- 料理名
- 簡単に作れるチャプチェ！
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