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これで本格味に変身！万能バルサミコソース レシピ・作り方

これで本格味に変身！万能バルサミコソース
  • 5分以内
  • 100円以下
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ローストチキンや鴨のロースト、フレッシュサラダ、牛肉のステーキ、ベリー類のマリネ等、いろいろな料理に使える万能ソースです。（参照レシピID1460003510）
みんながつくった数 2 件

材料（約1回分人分）

作り方

  1. 1 小鍋にすべての材料を加え、弱火で煮る。とろみがついたら火をとめる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

「フルーツ☆ローストチキン　バルサミコソースがけ」（ID:1460003510））にかける本格バルサミコソースを考案した。

おいしくなるコツ

材料はバルサミコ酢や赤ワインだけでなく、しょうゆやみりんも加えて和風にアレンジ。落ち着いた味わいで、日本人好みだと思います。

  • レシピID：1460003509
  • 公開日：2012/11/09

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カテゴリ
お肉に合うソース
料理名
これで本格味に変身！万能バルサミコソース
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つくったよレポート（2件）

  • セレナまま
    セレナまま
    2012/12/24 16:54
    これで本格味に変身！万能バルサミコソース
    少し甘めに作ってみました。
    スモークチキンにつけて食べたらおいしかったです。
  • つかのの
    つかのの
    2012/12/02 17:47
    これで本格味に変身！万能バルサミコソース
    フルーツローストチキンのソースに作りました！こちらも簡単なのにオシャレ。持ち寄りの為、瓶に入った画像です。大人味で美味しかったです！
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