全粒粉入り◎ヘルシー・オールドファッション レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに薄力粉、強力粉、てんさい糖、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。

   

2. 2 別のボウルに人肌に柔らかくなったバターと卵を加えてよくかき回す。

   

3. 3 ①に②を加える。捏ねすぎぬよう、さっさっと切るようにして混ぜ合わす。（捏ねすぎ注意！）

   

4. 4 ③をラップにくるんで生地を一つにまとめる。冷蔵庫で３０分ていど冷ます。

   

5. 5 ④を１㎝ほどの厚さに均らして、ドーナツ型に切り抜く。（余ったモノは整理用）

   

6. 6 オリーブ油に生地一個ずつを両面浸す。

   

7. 7 ペーパーを敷いたオーブ皿に、⑥を並べる。１８０℃で１３～１５分焼く（注意；焼きすぎると、クッキーになってしまします。