梅de爽やかヘルシー★豆腐ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーで水を切る。生姜は薄切り、ネギは３～４センチに切ったあと縦に千切りする。大葉も千切りに。

2. 2

   梅干しを種を除いて実を叩いてほぐす。鍋に酒と醤油と梅肉を一煮立ちさせてから冷ます。

3. 3

   豆腐をお好みの分量にカットし、片栗粉をまぶす。フライパンに油を熱し、豆腐が薄く色づくほでに焼く。

4. 4

   豆腐を器に移し、生姜、ネギ、大葉をふり、②のたれをかけて召し上がれ！