和菓子　桃山風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バター湯煎で溶かし砂糖混ぜる。

2. 2

   卵と白餡混ぜる。

3. 3

   粉とＢＰを３回振るって混ぜる。

4. 4

   少し粉が残った状態で２間位冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   餡は丸めて置く。
   
   写真多めに作ってます。

6. 6

   寝かした生地は、１４等分に分けて、餡包で丸める。
   
   １８０℃で１５分～２０分様子を見て焼く。