和菓子 桃山風 レシピ・作り方
材料（１４個人分）
- 卵（殻無） ９０ｇ
- 白餡 ６０ｇ
- 薄力粉 １８０ｇ
- ベーキングパウダー ２ｇ
- バター ３０ｇ
- ・白餡 ５００ｇ
作り方
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1
バター湯煎で溶かし砂糖混ぜる。
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2
卵と白餡混ぜる。
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3
粉とＢＰを３回振るって混ぜる。
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4
少し粉が残った状態で２間位冷蔵庫で冷やす。
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5
餡は丸めて置く。
写真多めに作ってます。
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6
寝かした生地は、１４等分に分けて、餡包で丸める。
１８０℃で１５分～２０分様子を見て焼く。
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