シソの香りが爽やか◎カツオのなめろう（タタキ） レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- カツオのタタキ（中）
- １本
- 大葉
- ４～６枚
- 生姜
- １片
- 味噌
- 小匙２
作り方
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- 1
- カツオのタタキをほぐす。生姜を微塵切りにし、味噌とよく混ぜる。
-
- 2
- ほぐしたタタキを生姜味噌に混ぜて絡ませる。
-
- 3
- お皿に大葉を２枚敷き、上に②を載せたら出来上がり！
きっかけ
冷たいカツオのたたきで、暑い夏を乗り切ろうと思って作りました。
関連情報
- カテゴリ
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かつお
- 料理名
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かつおのなめろう（タタキ）
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