大豆のケチャップ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、皮を剥き薄く切る。大豆はザルにあけ、軽く水洗いしておく。しめじは、石づきをとり、ほぐしておく。ウインナーは、斜め切りにする。

2. 2

   フライパンにバターをひき、玉ねぎを炒める。　玉ねぎがしんなりしてきたら、ウインナーを加えて炒める。

3. 3

   ウインナーに焼き色がついたら、しめじ・大豆を入れて炒める。

4. 4

   ３に水５０ｃｃとコンソメを加えて煮る。

5. 5

   コンソメが溶けたら、砂糖・ケチャップを加えて煮る。

6. 6

   玉ねぎがクタクタに煮えたら、塩で味をととのえて出来上がり。