お袋の味★ぜんまいの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぜんまいの水煮を水で洗い、水気を切る。
   長ければお好みで切ります。
   油揚げもお好みの大きさに切ってください。

2. 2

   ごま油(分量外)を入れてフライパンを熱し、そこにぜんまいを入れて炒める。

3. 3

   プチップチという音が聞こえてきたら、油揚げを入れてあと二分くらい炒める。

4. 4

   みりん大2・醤油大1・ダシの素・水50ｃｃを入れて煮詰める。

5. 5

   煮汁が少なくなったら完成です。