山ウドのニンニク味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウドの皮を剥いて、薄く斜めに切る。

2. 2

   お湯で湯がく。時間は短めに。

3. 3

   ざるにあけて、冷めたらニンニク味噌とあえる。
   食べる直前にあえてください。
   水が出ておいしくなくなってしまいます。