子どもが大好き♪カレー味のポテト春巻き レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 じゃがいもを洗ってやわらかくなるまで蒸かす。蒸かしたら、熱いうちに皮をむき、つぶす。
- 2 つぶしたじゃがいもにカレー粉、塩・こしょう、マヨネーズを加えてまぜる。
- 3 春巻の皮に2のじゃがいもを包み、水溶き片栗粉で皮をとめる。
- 4 中温くらいに熱した油に入れて皮がこんがり色づくくらいまで揚げる。
きっかけ
春巻の皮が残ったので、子どものすきそうなものなにかできないかな???なんて・・・。
おいしくなるコツ
マヨネーズを加えるとマイルドな感じになりお子様でもOK。ビールのおつまみならマヨネーズ抜きで。
- レシピID:1460000904
- 公開日:2011/03/08
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテト春巻き
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