すばす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンを輪切りにする。
   なるべく薄切りに。
   酢水にさらしておく。

2. 2

   酢、砂糖、水、塩は混ぜておく。

3. 3

   熱湯にレンコンを入れて、１～２分ゆでる。

4. 4

   茹で上がったレンコンを直ぐに混ぜておいた調味料と混ぜる。

5. 5

   お好みで唐辛子をいれる。