豆腐ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐をキッチンペーパーで包み５分間置き　軽く水気を切ります。

2. 2

   「1」を食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶします。

3. 3

   九条ネギの根元を切り落とし、長さを２等分にして重ねて輪ゴムで止めます。
   端から同じ幅で細く刻みます。

4. 4

   フライパンにごま油大さじ2を入れて熱し、「2」を加えて中火で両面がきつね色になるまで焼いたら、器に盛り　刻んだ九条ネギをのせ、減塩しょうゆをかけて出来上がり